Paprika

Dieses Produkt besteht aus Paprika Pulver.

Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse, Schmorgerichten, Soßen, Suppen und Eintöpfen. Unersetzbar ist es für das ungarische Gulasch!

Die pulverisierte Form ist Bestandteil vieler Esskulturen weltweit. Zudem ist diese Grundlage verschiedener Soßen und Suppen. Das Pulver kann außerdem als Gewürz für viele verschiedene Speisen verwendet werden.

In den Qualitäten gibt es einige Unterschiede. Sie können zwischen Edelsüß (80/90 Asta), Delikatess (120 Asta)  und Rosenscharf wählen.  Die Asta-Zahl drückt dabei die Stärke des rötlichen Tons aus. Edelsüß ist eines der gebräuchlichsten Paprika-Gewürze und im Geschmack mild-scharf. Die schärfste Sorte ist die Rosenscharf. Im allgemeinen verleiht das Gewürz allen roten Saucen, Kartoffelgerichten, ungarischen und mexikanischen Nationalgerichten, Fleisch, Suppen, Aufläufen, Fischgerichten und Gemüse eine würzige Note.

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Verwendung:
Das Produkt kann sowohl zum Mitgaren als auch zum Nachwürzen großzügig verwendet werden.

Rezeptideen: https://eatsmarter.de/rezepte/zutaten/paprikapulver-rezepte

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Gerichtvorschläge:
Soßen, Zwiebelkuchen, Eintöpfe, Risotto, Gulasch, Pizzasuppe

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