Alles, was du über das Vakuumieren wissen musst
Unser Ratgeber
Wie funktioniert das Vakuumieren? Welche Beutel sind die besten? Und wie lange halten vakuumierte Lebensmittel wirklich? In unserem Ratgeber findest du Antworten auf all deine Fragen!
Erfahre, wie du mit der richtigen Technik die Haltbarkeit deiner Lebensmittel verlängerst, welche Materialien sich am besten eignen und wie du Vakuumbeutel optimal nutzt. Wir bieten dir verständliche Erklärungen, praxisnahe Tipps und wertvolle Empfehlungen für eine nachhaltige Lebensmittelaufbewahrung.
Ob Einsteiger oder Profi – mit unseren Ratgeber-Artikeln holst du das Maximum aus deinem Vakuumiergerät heraus. Tauche ein in die Welt des Vakuumierens und profitiere von unserem Expertenwissen!
Vakuumiergeräte – Arten und deren Verfahren
Eine Vakuum-Kammermaschine ist ein kastenförmiges Objekt, ihrer Kammer die gesamte Luft entzieht. So entsteht das Vakuum. Gearbeitet wird hier unter einer besonderen…
Welchen Beutel brauchst du für welches Gerät
Den richtigen Vakuumbeutel zu finden, ist schon eine Kunst für sich. Jedes Füllgut hat eine andere molekulare Struktur und ist somit anderen chemischen Prozessen ausgesetzt.
Die Vorteile einer Vakuumverpackung
Die meisten empfindlichen Lebensmittel sind verderblich, wenn sie nicht adäquat aufbewahrt – oder zu lange gelagert werden. Besonders bei…
Vakuumiergeräte – Arten und deren Verfahren
Eine Vakuum-Kammermaschine ist ein kastenförmiges Objekt, ihrer Kammer die gesamte Luft entzieht. So entsteht das Vakuum. Gearbeitet wird hier unter einer besonderen…
Welchen Beutel brauchst du für welches Gerät
Den richtigen Vakuumbeutel zu finden, ist schon eine Kunst für sich. Jedes Füllgut hat eine andere molekulare Struktur und ist somit anderen chemischen Prozessen ausgesetzt. Dadurch altern…
Vakuumiergeräte – Arten und deren Verfahren
Eine Vakuum-Kammermaschine ist ein kastenförmiges Objekt, ihrer Kammer die gesamte Luft entzieht. So entsteht das Vakuum. Gearbeitet wird hier unter einer besonderen…
Inspiration & Trends rund ums Vakuumieren
Unser Blog
Lass dich inspirieren! In unserem Blog entdeckst du neue Trends, kreative Rezepte und spannende Tipps rund um das Vakuumieren.
Ob innovative Sous-Vide-Gerichte, clevere Meal-Prep-Ideen oder die neuesten Entwicklungen in der Frischhaltung – wir liefern dir regelmäßig frische Inhalte, die deine Küche bereichern. Erfahre, wie du durch intelligente Lagerung Lebensmittelverschwendung reduzierst und dein Kocherlebnis auf das nächste Level hebst.
Wir zeigen dir, welche Lebensmittel sich besonders gut vakuumieren lassen und wie du deine Vorräte optimal organisierst. Außerdem teilen wir interessante Hintergrundinformationen, aktuelle Studien und Erfahrungsberichte aus der Praxis.
Schau regelmäßig vorbei und bleib auf dem Laufenden – für mehr Genuss, Frische und Nachhaltigkeit in deinem Alltag!
Vakuumverpackungen & Vakuumbeutel
Damit Lebensmittel länger frisch bleiben, entscheiden sich viele Köche für eine Aufbewahrung unter Vakuum. Mit Vakuumbeutel kann man Lebensmittel platzsparend…
Lebensmittel länger Haltbar
Die Grundidee das Vakuumierens ist, dass die Lebensmittel luftdicht verpackt werden. Das Verpacken im Vakuumbeutel ist seit langem die bewährteste…
Sous-Vide Garmethode – alle Tipps und Tricks
Die Sous-vide Garmethode ist ein besonderes Garverfahren, das in privaten Haushalten immer beliebter wird. Bekannter ist dieses Verfahren als Vakuumgaren. Hier…
Vakuumverpackungen & Vakuumbeutel
Damit Lebensmittel länger frisch bleiben, entscheiden sich viele Köche für eine Aufbewahrung unter Vakuum. Mit Vakuumbeutel kann man Lebensmittel platzsparend…
Lebensmittel länger Haltbar
Die Grundidee das Vakuumierens ist, dass die Lebensmittel luftdicht verpackt werden. Das Verpacken im Vakuumbeutel ist seit langem die bewährteste…
Vakuumverpackungen & Vakuumbeutel
Damit Lebensmittel länger frisch bleiben, entscheiden sich viele Köche für eine Aufbewahrung unter Vakuum. Mit Vakuumbeutel kann man Lebensmittel platzsparend…
