Beschreibung
Cayennepfeffer
Dieses Produkt besteht aus gemahlenem Cayennepfeffer.
Diese extrem scharfe Chilisorte wird aus kleinen, reifen Chilis gemahlen. Für alle Speisen in denen man besondere Schärfe liebt, wie südamerikanische Fleischtöpfe, Fisch- und Muschelsuppen, Salate aus Meeresfrüchten, dunkle Saucen, Paprika- und Currygerichte. Da er im Gegensatz zum Pfeffer keinen spezifischen Eigengeschmack besitzt, rundet er durch pikante Hintergrundschärfe verschiedene Gerichte, z. B. weiße Saucen, Chili con Carne oder Gulasch ab.
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Verwendung:
Verwenden Sie den Pfeffer mengenmäßig nach Geschmack. Da dieses Produkt eine besondere Schärfe besitzt, empfehlen wir Vorsicht bei der Dosierung.
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Gerichtvorschläge:
Soßen, Suppen, Gulasch, Chili con carne
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