Beschreibung
Petersilie
Der charakteristische Geschmack von Petersilie ist in ganz Europa seit Jahrhunderten beliebt. Die Mitteleuropäer verwenden Sie gerne zur Zubereitung von Salaten, Kartoffelspeisen, Suppen und Omelettes. In Südeuropa verfeinert das Kraut (wenn auch meistens frisch) Pasta, wie das puristische Gericht Spaghetti aglio e olio, Hackfleisch und insbesondere Fisch.
Dieses Produkt besteht aus getrockneten Petersilienblättern, die im Durchschnitt 2-4mm groß sind.
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Verwendung:
Um das Aroma so lange wie möglich zu erhalten, sollte das Produkt erst gegen Ende der Zubereitung hinzugefügt werden.
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Gerichtvorschläge:
Fischgerichte, Spaghetti Aglio é Olio
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