Anis
Anis – bekannt aus der Weihnachtsbäckerei und von der Herstellung von Likör. Bekannte Beispiele sind Ouzo, Raki und Pernod. Das Aroma von Anis ist süßlich und lakritzartig.
Verwendung von Anis:
Verwendung findet Anis auch an Suppen und Soßen, für Currygerichte und in orientalischen Gewürzmischungen. Anis harmoniert sehr gut mit Frucht- und Süßspeisen wie Apfelmus und süßen Milchgerichten. Mit Anis lassen sich zudem Marmelade und Fruchtaufstriche raffiniert würzen.
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| Gewicht | n. v. |
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| Größe | n. v. |
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