Suppengrün

Suppengrün besteht aus getrockneten Karotten, Lauch und Sellerie und hat im Durchschnitt 2-4mm große Stücke.

Es ist Bestandteil fast aller Esskulturen weltweit. Vor allem eignet es sich speziell zu Fleisch, Eintöpfen und Suppen. Zudem ist es Grundlage verschiedener Soßen. Es kann als Ersatz für frisches Gemüse genutzt werden und vermeidet somit tränende Augen beim schneiden.

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Verwendung:
Die Mischung wird in Garflüssigkeit oder Wasser schnell weich. Verwenden Sie das Produkt mengenmäßig nach Geschmack. Vor der Verwendung in ungekochten Speisen sollte das Suppengrün in etwas Wasser kurz einweichen, da die Stücke sonst relativ hart bleiben.

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Gerichtvorschläge:
Soßen, Gemüsekuchen, Suppen, Risotto

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