Barbecue Hot & Fruity Chicken Rub

Perfekt zum Anfang der Grillsaison darf der Barbecue Hot & Fruity Chicken Rub in deiner Küche nicht fehlen. Diese herrlich scharf-süße Gewürzmischung heizt deinem Hähnchen richtig ein und ist die ideale Trockenmarinade, die die nötige Schärfe mit sich bringt.

Rub (kommt von „to rub“ auf deutsch „einreiben“) wird oft verwendet, um Fleisch zu würzen, bevor es in einem Smoker oder Grill zubereitet wird, um einen intensiven Geschmack zu erzeugen. Das Rubbing-Verfahren wird oft in der Barbecue-Küche angewendet und kann je nach Rezeptur und Geschmack variieren. In der Regel wird das Fleisch zunächst mit Öl bestrichen und dann großzügig mit dem Rub eingerieben.

Unser köstliches Hot & Fruity Chicken Rub besteht aus Paprika, Salz, Roh-Rohzucker, Mangoflocken, Bio Zitronenpulver, Chillies, Minze, Orangenschalen, Zitronenschalen und Orangenöl.

Hot & Fruity Chicken Rub verwenden:

Die Grill-Saison ist endlich da und du möchtest mal was anderes ausprobieren als das Hähnchen mit Kräuter- oder Paprika Marinade?Hier erfährst du, wie du mit unserer Gewürzzubereitung dein Hähnchen zum Highlight machst:

1. Dein Fleisch idealerweise einen Tag vorher vorbereiten, d.h. Fleisch von Fett befreien und anschließend trockentupfen.
2. Das Fleisch mit etwas Öl einreiben und ordentlich mit der Gewürzmischung „rubben“ (einreiben).
3. Das marinierte Fleisch dann im Vakuumbeutel idealerweise über Nacht in den Kühlschrank packen, damit der Rub gut in das Fleisch einziehen kann und das Fleisch schön zart wird.
4. Fleisch auf dem Grill zubereiten und anschließend das geniale Endergebnis genießen! Guten Appetit!

Rezeptideen: https://www.bbqlove.de/grillrezepte/chicken-drumsticks/

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Gerichtvorschläge:

Marinade, feurig-süße Hähnchenspieße, Beer Can Chicken, würzige Hähnchenfilets, Chicken Wings

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