Sous-vide Garmethode – alle Tipps und Tricks
Die Sous-vide Garmethode ist ein besonderes Garverfahren, das in privaten Haushalten immer beliebter wird. Bekannter ist dieses Verfahren als Vakuumgaren. Hier erfährst du was Sous Vide ist, welche Geräte du dafür benötigst und was du alles beachten musst. Was ist sous-vide? Das Sous-Vide-Garen (gesprochen: suu-wied) wird herkömmlich auch Vakuumgaren genannt. Es bezeichnet eine Niedrigtemperatur Garmethode […]
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