Schwarzer Pfeffer

Beschreibung

Schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer ist der König unter den Gewürzen. Er passt zu fast allen Gerichten ob Fisch, Fleisch oder Gemüse. Bei dieser Pfeffersorte handelt es sich um schwarzen Premiumpfeffer aus Muntok. Die kleinen schwarzen Körner geben vielen Gerichten eine angenehme Schärfe. Außerdem passt  er gut zu Suppen und Salaten.

Er ist Bestandteil fast aller Esskulturen weltweit. Zudem ist dieser Grundlage verschiedener Soßen und Suppen. Dieser Pfeffer harmoniert gut mit Pfeffer, Thymian und Zimt.

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Verwendung:
Dieser Pfeffer ist gut für eine Pfeffermühle geeignet. Wahlweise kann man ihn aber auch in einem Mörser zerkleinern. Vor dem Verzehr von ganzen Körnern, sollten diese in etwas Flüssigkeit eingeweicht werden.

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Gerichtvorschläge:

Steak, Soßen, Salate

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