Burn on Fire Rub

Perfekt zum Anfang der Grillsaison darf der Burn on Fire Rub in deiner Küche nicht fehlen. Diese feurig scharfe Gewürzmischung gibt deinem Grillfleisch die besonders intensive Note und ist die ideale Trockenmarinade, die feurig intensive Schärfe mit sich bringt.

Rub (kommt von „to rub“ auf deutsch „einreiben“) wird oft verwendet, um Fleisch zu würzen, bevor es in einem Smoker oder Grill zubereitet wird, um einen intensiven Geschmack zu erzeugen. Das Rubbing-Verfahren wird oft in der Barbecue-Küche angewendet und kann je nach Rezeptur und Geschmack variieren. In der Regel wird das Fleisch zunächst mit Öl bestrichen und dann großzügig mit dem Rub eingerieben.

Unser Rub besteht aus Paprika, Salz, Cumin, Roh-Rohzucker, Chillies, Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, Zwiebeln und Rauchsalz

Burn on Fire Rub verwenden:

Die Grill-Saison ist endlich da und du möchtest mal was anderes ausprobieren als das Hähnchen mit Kräuter- oder Paprika Marinade?Hier erfährst du, wie du mit unserer Gewürzzubereitung dein Grillfleisch zum Highlight machst:

1. Dein Fleisch idealerweise einen Tag vorher vorbereiten, d.h. Fleisch von Fett befreien und anschließend trockentupfen.
2. Das Fleisch mit etwas Öl einreiben und ordentlich mit der Gewürzmischung „rubben“ (einreiben).
3. Das marinierte Fleisch dann im Vakuumbeutel idealerweise über Nacht in den Kühlschrank packen, damit der Rub gut in das Fleisch einziehen kann und das Fleisch schön zart wird.
4. Fleisch auf dem Grill zubereiten und anschließend das geniale Endergebnis genießen! Guten Appetit!

Rezeptideen:

__________

Gerichtvorschläge:

Marinade, Spare Ribs, Schweinefleisch, Pulled Pork, Rindfleisch

__________

Schon gewusst?

Bei uns findest Du nicht nur leckere Gewürze, sondern auch hochqualitative und umweltfreundliche Vakuumbeutel. Sieh Dir gleich unser Angebot an!