Dillspitzen, gerebelt - 1Kg


Dillspitzen, gerebelt - 1Kg

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Herkunft: Deutschland.

Dill gehört zur Familie der Doldenblütler. Die Pflanze wird überall in Europa kultiviert und hat sich außer in Nord-, Mittel- und Südamerika auch in Süd- und Ostafrika verbreitet.

Als Gewürz werden die frischen, tiefgefrorenen, getrockneten oder gefriergetrockneten Dillspitzen zum Teil klein geschnitten verwendet; auch das junge Kraut (Dillkraut), die gesamte Pflanze oder Dillsaat, ganz oder gemahlen können zum Würzen genommen werden.

Aroma: angenehm aromatisch, würzig.

Verwendung: zum Einlegen von Gurken, Sauerkraut, Tomaten, Gemüse, Fleisch- und Fisch- gerichte, Suppen, Dillsauce, grüne Sauce, Schnecken in Sauce, Salate, Essige, Essigkonserven, Quark, Eier, Kartoffeln, Remouladen, Mayonnaisen, Liköre.

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